Cata de Vinos y Sommelier

Te ofrecemos lo mejor en Cata de Vinos y Sommelier, para que puedas aprender y saber apreciar los distintos tipos de vinos que hay en el mercado y todos los conocimientos de esta extraordinaria bebida que desde hace años esta en auge en todo el mundo.

DURACIÓN: 6 Clases de 3 horas, una o dos veces por semana.-

PRECIO: $2500.- Precio Final por todo concepto, incluye todo el material y mas de 20 vinos a degustar.- Consultanos También por cursos personalizados de 2 a 4 dias.

FECHAS DE INICIO:

febrero
Horario
martes 20 de febrero de 2018
19 a 22 hs.
6 clases - Martes y Jueves - Dos veces por semana
marzo
Horario
viernes 16 de marzo de 2018
19 a 22 hs.
6 clases - Todos los Viernes - Una vez por semana
sábado 24 de marzo de 2018
10 a 13 hs.
6 clases - Todos los Sabados - Una vez por semana

Te proponemos capacitarte en todo lo referente al Vino, para que comiences a disfrutar con amigos, familiares o aplicarlo en tu lugar de trabajo de la mejor manera posible, entrenando el paladar y el olfato, junto con la vista y los sentidos, durante todo el curso de vinos. Desarrollo sensorial del Sabor, el Aroma y la Vista con cada clase practica.

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Realizaremos varias Cataciones de vinos de Etiquetas reconocidas a nivel mundial, junto con cata de vinos blancos, cata de vinos rosados, cata de vinos espumantes, vinos generosos y cata de Espumantes, Catas en todas las clases, mas de 20 vinos y derivados a degustar.

 

Aprenderas Todo sobre maridajes, vinos y comidas, vinos y quesos, vinos y chocolates, vinos y frutas. Aprenderás los conceptos de la organoleptica en general, como combinar, como contrastar, como acompañar y potenciar dos o mas productos en las clasesde maridajes.

En este curso de sommelier y cata de vino tambien aplicaras los conceptos basicos a la hora de hablar sobre un viñedo o una bodega, con el paso a paso de los distintos tipo de elaboracion, desde la parra a la copa, todos los detalles del servicio como asi tambien hablaremos sobre el mercado local e internacional de vinos y espumantes en la actualidad.

Tambien te proponemos una interesante Bolsa de trabajo, en la cual podras postularte y formar parte del Staff seleccionado, a la hora de ofrecer el servicio de vinos en hoteles, restaurants, casinos, vinotecas, cruceros y bares nacionales e internacionales.

En este curso de cata de vinos y sommelier entregamos el Certificado de Cata, el cual esta reconocido a nivel Internacional, Dictado por sommeliers recibidos y con amplia experiencia en el rubro.

En las clases de maridajes podras desarrollar de manera practica y no muy compleja, la forma de sorprender a clientes y amigos a la hora de recomendar con que, cuando, como y donde tomar los diferentes tipos de vinos que ofrece el mercado mundial.

 

TEMAS A DICTARSE EN EL CURSO DE SOMMELIER Y CATA DE VINOS.

  • Nuestro Objetivo: Perfeccionarte en el Area de Vinos y la vitivinicultura con todos sus componentes, todo sobre la degustación y catacion en general, metodos de elaboración de vinos tintos, rosados, blancos, espumantes y champagne, vinos generosos y derivados, maridajes, como venderlos y con que acompañarlos. Servicio, protocolo y todo sobre calidades precios y marcas actuales.
  • Historia del Vino en Argentina y el Mundo.curso de vinos y curso de sommelier
  • Concepto del Terroir, Variedades de Cepas.
  • ABC de la degustación.
  • Reconocimiento de Aromas y Sabores Basicos.
  • Degustacion de Vinos Blancos.
  • Pasos de una Vinificacion.
  • Elaboracion de Vinos Blancos, Tintos y Rosados.
  • Degustacion de Vinos Tintos

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  • Tendencias. Corchos y Otros metodos de taponado.
  • El Roble, Armado de Barricas. Otras Presentaciones del Roble.
  • Influencia de la Madera en los Vinos.
  • Defectos del Vino.
  • Conceptos y descripcion de Vinos con algun defecto o que no esten en estado Optimo.
  • Mitos y Verdades del vino: Protocolo, Guarda, Cristaleria y otros.
  • Decantacion.
  • Degustacion de Vinos con Guarda.

 

  • Metodos de elaboración de Vinos Espumantes.
  • Degustacion de Vinos Espumosos.
  • Elaboracion de Vinos Dulces y sus metodos.
  • Historia y sus Diferencias.
  • Degustacion de Vinos Dulces.
  • Vinos Organicos y Biodinamicos.

 

  • Nuevas Tecnicas de Elaboracion de Vinos.
  • El Arte de Maridar Comidas y Bebidas.
  • Degustacion de Vinos de Diferentes Regiones.
  • Cata Oral Con su Respectiva Descripcion.
  • Degustacion y Cata de vinos a Ciegas.

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